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Ottimo anche il contenuto di fibre solubili, che rendono l'avena un alimento ideale for each placare l'appetito, regolarizzare la funzione intestinale e normalizzare il peso corporeo.
Il suo elevato contenuto di fibre garantisce il corretto funzionamento del nostro intestino e aiuta la digestione. Inoltre fornisce un valido contributo for each la riduzione del colesterolo.
Innanzitutto, l’avena contiene carboidrati a lenta digestione che rendono questo cereale un alimento energetico.
Il latte di avena inoltra fa bene alla nostra salute: occur vedremo in questo articolo, l’introduzione di avena e latte di avena nella nostra alimentazione può migliorare la nostra salute cardiovascolare e prevenire effetti indesiderati.
Il latte di avena si può facilmente preparare anche in casa, infatti, gli unici ingredienti necessari saranno i fiocchi di avena e dell’acqua. In particolare, sarà necessaria una parte di fiocchi di avena e circa 8 di acqua, advert esempio, one hundred g di avena e 800 ml di acqua.
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La crusca è la parte che si trova negli strati esterni del chicco. La trovi in commercio pura, pronta da aggiungere agli alimenti for each aumentare il contenuto di fibre, oppure nei fiocchi addizionati di crusca.
Con un’accortezza però: consumare prodotti a foundation di o contenenti avena presenti nel Registro Nazionale dei prodotti senza glutine stilato dal ministero della Salute.
Le ottime caratteristiche nutrizionali dell'avena si possono intuire già dalla semplice osservazione delle tabelle alimentari.
Poiché l’avena è naturalmente priva di glutine, i fiocchi possono essere consumati anche dai celiaci. È comunque sempre buona abitudine controllare che sulla confezione sia presente la dicitura “senza glutine” per essere certi che non vi siano tracce di altri cereali contenenti glutine. I benefici dei fiocchi d’avena
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L’avena è un alimento che è stato preso in considerazione anche dalla Food and Drug Administration negli USA for every gli evidenti benefici che apporta sui livelli di colesterolo. E’ stata infatti avvalorata la sua capacità ipocolesterolemizzante, in particolare attraverso l’utilizzo della crusca, ricca di fibre, viene esercitata un’azione diretta sul colesterolo LDL, il cosiddetto colesterolo cattivo, senza diminuire i valori di quello buono.
I fiocchi d’avena sono un ingrediente perfetto non sono for each ricette dolci, ma anche for every piatti salati. Grazie al loro gusto neutro, infatti, possono essere utilizzati for every arricchire vellutate e zuppe di verdure e/o di website legumi. Appear utilizzarli?